Wielkanoc już za kilka dni, dlatego to dobry moment, aby pomyśleć o świątecznym menu. Nieodłącznym elementem świąt Wielkanocnych są tradycyjne potrawy. Na stołach wielu rodzin króluje żurek, biała kiełbasa, sałatki jarzynowe czy mazurek. Dla osób stosujących dietę, jej przestrzeganie może być wówczas trudne. Będąc na diecie nie trzeba jednak rezygnować ze świątecznych przysmaków! Można je odpowiednio zmodyfikować i cieszyć się czasem w gronie rodziny. W Internecie możemy znaleźć szeroką gamę przepisów wielkanocnych bez glutenu czy laktozy. 

Jakie świąteczne dania można jeść przy Hashimoto?

Oto kilka propozycji, dzięki którym nie musisz rezygnować ze świątecznych potraw:

• Jajka np. faszerowane awokado lub łososiem wędzonym
• Sałatka jarzynowa
• Pasztet z soczewicy
• Chleb bezglutenowy 
• Mazurek na spodzie daktylowym 
• Bezglutenowy żurek 

Dobrym trikiem na dodatek do sałatki będzie użycie wegańskich majonezów. Dzięki temu sałatka będzie lżejsza i mniej kaloryczna. Smak wegańskich majonezów jest bardzo zbliżony do tradycyjnych, natomiast zawiera znacznie mniejszą ilość nasyconych kwasów tłuszczowych. 

Do przygotowania ciast możesz użyć słodzików zamiast cukru. Nada on odpowiednią słodkość jednocześnie obniżając kaloryczność wypieków. W tym celu sprawdzi się erytrol, ksylitol czy stewia. Słodziki charakteryzują się dodatkowo niskim indeksem glikemicznym, który pozwoli utrzymać prawidłowy poziom glukozy we krwi. 

Jeśli chcesz, aby twoje wypieki były bezglutenowe możesz użyć mąki na bazie ryżu, strączków czy gryki. Do pieczenia ciast dobrze sprawdzi się również bezglutenowa mąka owsiana. 

Jeśli natomiast święta spędzasz u rodziny, możesz przygotować kilka swoich propozycji i zabrać je ze sobą. 

Jak dbać o dobre samopoczucie?

Pij wodę
Zrezygnuj z picia słodkich napojów, są źródłem pustych kalorii i zawierają duże ilości cukru. Warto zastąpić je wodą mineralną lub herbatą. Woda przyspiesza trawienie oraz niweluje uczucie głodu.

Staraj się być aktywnym fizycznie
Aktywność fizyczna poprawia perystaltykę jelit. Ponadto znacząco zwiększa ilość uwalnianej serotoniny, poprawiając samopoczucie, co dodatkowo pozwoli Ci czerpać radość ze wspólnych chwil z rodziną. Aktywność, którą możecie wykonywać razem podczas Świąt może być dobrym pomysłem na spędzenie razem większej ilości czasu.

Zachowaj balans
Należy pamiętać, ze święta trwają zaledwie kilka dni i krótkotrwałe odstępstwo od naszych codziennych nawyków żywieniowych nie spowoduje, że przytyjemy. Nie ma też sensu zamęczać się intensywnymi treningami, czy głodówkami, tylko wystarczy po tych kilku dniach wrócić do zdrowych nawyków. 

Nie przejadaj się
Słuchaj swojego organizmu i jedz tyle ile potrzebujesz, zachowaj umiar w jedzeniu i staraj się spożywać posiłki regularnie. Gdy jednak dopadną Cię skutki przejedzenia po obfitym posiłku, sięgnij po napary ziołowe np. mięta, rumianek. 

Złotym środkiem na to, aby korzystanie ze Świąt bez zamartwiania się o ich skutki na naszą masę ciała jest zachowanie umiaru. Nie należy się przejadać, ani głodzić. Ważny jest całokształt naszego żywienia, a 3 dni świąt nie zaburzą naszej diety. Dla lepszego samopoczucia warto też wybrać się na spacer albo zadbać o inną formę aktywności, dzięki której Święta nie będą związane wyłącznie z siedzeniem przy stole. Spędź czas z rodziną, a nie na liczeniu kalorii!:)